Весна. Карантин. Иммунитет

К нам в Мельбурн наконец-то пришла весна. Позади лето с разрушительными пожарами и смогом, позади осень, подарившая нам чудесную погоду, но омраченная жесткими ограничительными мерами по предупреждению эпидемии коронавируса.  И вот она- весна, наступают солнечные дни, приходит тепло и надежды на обновление.

Однако медицина утверждает, что после зимнего сезона организм всегда ослаблен, нам не хватает витаминов, в медицине даже есть такой термин «весенний авитаминоз». Это прежде всего нехватка витамина Д, поскольку в зимние месяцы солнце нас не баловало, и вообще- дефицит витаминов и микроэлементов, накопившийся за последние холодные месяцы. Именно поэтому даже здоровые люди вместо прилива сил и отличного настроения весной ощущают чрезмерную усталость, головокружение, подавленность и апатию, сопровождающуюся вспышками резкой раздражительности. В этом году ситуация значительно осложняется ограничениями в возможностях занятий спортом, активных движений. Мы обратились к Алине Прима и Екатерине Лыжиной, организаторам движения «The Organic Life», с просьбой дать несколько советов нашим читателям о натуральных способах поддержки иммунитета.

И вот их простые, но действенные рекомендации по укреплению иммунитета в это непростое весеннее время, когда наш организм ослаблен еще и месяцами пребывания в самоизоляции.

* Корень имбиря – сырой натирать на терке и заваривать, сушеный в виде специи добавлять в горячие блюда, например, в тушеные овощи;

* Куркума – в виде специи, в составе карри, делать turmeric latte (золотой напиток), можно пить и в капсулах. Чёрный молотый перец многократно усиливает мощнейшее противовоспалительное действие куркумы.

* Эхинацея – настойка хорошего качества или в сушеном виде в капсулах.

* Чеснок – обладает великолепным противомикробным действием, добавляйте его изредка в горячие блюда и домашние соусы, готовьте с ним хумус.

*Рафинированные и переработанные продукты- сократить, а лучше вовсе исключить из употребления – по сути все, что продается в упаковке со списком ингредиентов.

* Рацион семьи – составить по возможности из цельных продуктов, которыми наградила нас природа: фрукты, овощи, цельные крупы и зерновые, разные виды бобовых, орехов, семечек. Можно подвергать овощи термообработке – тушить или запекать с травами и специями, побрызгав топленым маслом (ГХИ), кокосовым или маслом авокадо – эти масла обладают высокой температурной устойчивостью и не подгорают в духовке.

* Хороший сон – должен быть в приоритете – да, сейчас есть большой соблазн посмотреть сериал перед сном или почитать давно желанную книгу, но вы удивитесь, насколько больше будет энергии утром, если уснуть хотя бы до полуночи.

*Позитивный ментальный настрой – это, пожалуй, самое главное. Несмотря на все сложности этого периода, утром после пробуждения, еще находясь в кровати, от души поблагодарите Бога, Вселенную, Мир – что вам больше нравится, за все хорошее, что у вас есть. Обнимите родных и близких, если есть возможность. Ваше благодарное состояние, добрые мысли и намерения – главный залог крепкого иммунитета.

Всем здоровья желает компания” The Organic Life”. https://theorganiclife.com.au/

Информация представлена Катей Лыжиной, консультант по здоровому питанию комнании The Organic Life.